Hola dulceros! Hoy le traemos una receta propia para halloween en colaboración con Anabella's Makeup, así que sera la receta por acá y un vídeo del paso a paso de como realizar estos postres que preparamos. No son postres de vista terrorífica pero si perfectos para decorar una fiesta temática. Esperamos les gusten, y los dejamos con la receta.
Mezcla para 1 docena.
CUPCAKES
½ taza mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
¾ taza de azúcar granulada.
¼ taza de azúcar morena (panela triturada).
1 huevo.
⅓ taza de cacao en polvo
1 taza de harina leudante.
¼ cucharadita de sal.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
¾ taza de crema de leche.
FROSTING
2 taza de azucar glass o pulverizada.
¾ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
1. Precalienta el horno a 350 ºF,
2. En un bol pequeño, mezcla la harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, sal, ponlo aparte.
3. En otro bol, combina la mantequilla y ambas azúcar, añade el huevo y el extracto de vainilla hasta que este cremosa.
4. Añade los ingredientes secos y bate hasta incorporarlos. Añade la crema de leche y mezcla rápidamente sin sobre mezclar.
5. Vierte la mezcla en moldes y hornea por 20 - 25 minutos o hasta insertar un palillo y que salga limpio.
6. Mientras se enfrían, prepara el frosting. Primero mezcla la mantequilla con la batidora hasta dejarla cremosa.
7. Añade el azucar hasta integrar completamente y que quede una pasta perfecta para decorar.
8. Colocale colorante segun tu gusto y decorar con una manga pastelera. Adicional, le colocamos lluvia de chocolate y toopers para cupcakes inspirados en halloween que puedes descargar aqui.
9. Para preparar los shots, simplemente busca unas copas o vasos transparentes y corta rodajas del cupcake, ve formando capas de cupcake y frosting hasta llegar arriba. Decora con lluvia de chocolate.
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